四合院之饮食男女

        为啥冬储的时候大白菜只要3分钱一公斤？

        不是产量多，也不是这个时候的白菜价格便宜。

        李学武早上起来，坐在沙发上喝着茶，打开的报纸上就有答案：

        冬贮大白菜卖到3分钱左右一公斤的时候，地头上的收购价大约是2分钱一公斤。

        摊进流通环节的各项费用，实际上每公斤大白菜的成本大约要在1角1分钱左右。

        这其间的差价，全部由京城财政来负担。

        所以这个时候，京城市民都有一种印象：现在卖的3分钱一斤的大白菜是给了补贴的。

        要是错过了，一来是零买费事儿，二来得花几倍十几倍的价钱。

        城市工人容易嘛！

        咱可就挣这俩钱啊！

        在这个少有其它蔬菜替代的年代里，倒座房去年没有准备足够的白菜，靠着「议价菜」度过了一整个冬天，算起来可真是一笔不小的开销。

        今年夏天的时候老彪子还在心疼地叨咕这件事，说入了秋，说啥都得干他几千斤，储存起来慢慢吃。

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